Logo RAMDAM
  • Меню
  • Фотографии
  • Отзывы
  • Пресса
  • Карта и контакты
Забронировать столик Приватизации
RU
  • en EN
  • es ES
  • it IT
  • de DE
  • fr FR
  • pt PT
  • cs CS
  • ja JA
  • zh ZH
  • nl NL
  • sv SV
  • el EL
  • no NO
  • da DA
  • Меню
  • Фотографии
  • Отзывы
  • Пресса
  • Карта и контакты
Забронировать столик Приватизации
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL
  • SV
  • EL
  • NO
  • DA

Меню

Nos assiettes NOS DESSERTS

Menu soir printemps 2025

Nos assiettes

Croquettes de porc

Poitrine de porc cuisson basse température, emmental, pommes de terres, mayonnaise pimentée

14,00€

Tarama au Yuzu

10,00€

Carpaccio végétal

Radis noir, panais, betterave, champignons, crème d’ail et sauce asiatique

9,00€

Brie croustillant

Raisins et abricots secs, panure Panko, coulis d’abricot

14,00€

Oeuf mollet

Velouté de cresson, asperges vertes, croutons beurrés

13,00€

Croque-Monsieur

Pain brioché, jambon blanc, emmental, fondue d’oignons, huile de truffe de la Maison Plantin

13,00€

Carottes nouvelles rôties

Ail confit et miel, yaourt grec au citron confit et à l’ail noir

13,00€

Frites de pommes de terre

Sauce RAMDAM

6,00€

Seiches en tagliatelles

Sauce à la crème et beurre noisette, citron confit, ail noir

16,00€

Gnocchis au pesto à l’ail des ours

Parmesan, crème, bacon grillé

15,00€

Boulettes de veau Pleurotes, échalottes, vin blanc, crème fraîche

Pleurotes, échalotes, vin blanc, crème fraîche

19,00€

Ceviche de bar Leche de tigre

Leche de tigre, oignons rouges, poivrons, pommes, coriandre, chips de patate douce

17,00€

Epaule d’agneau confite

Cuisson basse température pendant 12h, marinade épicée, écrasé de patate douce, pois gourmand

22,00€

Côte de bœuf maturée (1kg pour env. 2 personnes)

Origine Normandie, beurre noisette romarin, sauces béarnaise et chimichurri, frites, salade

75,00€

NOS DESSERTS

Tarte tatin Pomme caramélisé, fleur d’oranger, glace au yaourt

Pomme caramélisé, fleur d’oranger, glace au yaourt

11,00€

Crème brûlée à la bergamote

Crème fraiche d’Isigny, fève Tonka

9,00€

Mousse au chocolat

Amandes caramélisées, fleur de sel, huile d’olive

9,00€

Место

18 Rue Condorcet 75009 PARIS
01 40 35 33 52

Присоединяйтесь к нам

Новостная рассылка

Бронирование

Забронировать столик Приватизации

© 2025 RAMDAM — Веб-страница ресторана создана Zenchef

Предупреждение об отказе от ответственности УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ Политика конфиденциальности Политика печенье

Logo RAMDAM

Вы хотите связаться с нами?
Заполните форму ниже!

В соответствии со статьей L.223-2 Кодекса законов о защите прав потребителей Франции, потребителям напоминают, что они могут воспользоваться своим правом зарегистрироваться в телефонном списке против рассылки по телефону bloctel: bloctel.gouv.fr.
Спасибо! Мы получили Ваше сообщение. Мы свяжемся с вами как можно скорее.
Для любого запроса на бронирование, нажмите непосредственно на кнопку Забронировать.